道東の旅 2011/春 (48) 「畑から立ち上る湯気」

無聊を慰める

知床峠がまさかの通行止めのため、やむなく来た道をすごすごと引き返すことになりました。意気消沈……なのですが、

「於将真府橋」（おしゃまっぷ-ばし）や

「オタモイ橋」などを見かけては、その由来に思いを馳せたりしていました。

立ち上る湯気

さて。斜里町の朱円（しゅえん）の近くまで戻ってきたのですが、気になる光景を見かけました。

暴風雪フェンスはいいとして、問題は左側の煙のようなものです。アングルを変えてもう一枚……

見たところ、「野焼き」ではなくて、どうやら湯気が立ち上っているようなのですが、これはどういった理屈なのでしょうか。ほっかほかの堆肥を撒いたのであれば、湯気の出る範囲はもうちょっと狭くなりそうですし……。発酵が継続的な反応として起こっているのであれば、なんとなく理解できるような気もするのですが……。

どなたかカラクリをご存じでしたら、是非ご教示いただきたく……。